揭示江苏盐业独特地位 深究盐业发展历程
作者：薛俊（视觉提供）
近日，江苏盐业考古发布了一系列令人瞩目的成果。
在盐城沙井头遗址、缪杭遗址和后北团遗址等盐业考古调查发掘中，新发现了超过百处的盐业遗址点，这些遗址点展现了不同历史时期的盐业生产面貌。
这些成果填补了多项盐业考古的空白，为我们揭示了江苏城镇格局、饮食菜系、语言文化背后的深刻盐业影响。
一、沙井头遗址：汉代盐渎县城官署性质建筑遗址
沙井头遗址位于盐城市亭湖区毓龙街道人民北路与黄海中路交叉口的范公堤。
近年来，经过江苏省文物考古研究院和盐城市文物保护和考古研究所等单位的主动性考古勘探和发掘工作，该遗址被确认为汉代盐渎县城官署性质建筑遗址。
这一发现为理解盐业在西汉社会中的重要性以及西汉对江淮区域盐业生产的统一管理提供了重要考古支撑。
二、缪杭遗址：唐代制盐聚落
缪杭遗址位于盐城市东台市梁垛镇董贤村。
这里的考古揭露出蓄卤池、淋卤坑等制盐遗迹，证实该遗址为一处唐代制盐聚落。
该遗存对研究江淮东部地区唐宋、明清时期的盐业意义重大，为我们了解唐宋时期海盐的生产工艺、盐民的生活和盐城地区的海岸线变迁提供了重要资料。
三、后北团遗址：南宋至明清时期的制盐聚落
后北团遗址位于盐城市大丰区西团镇后北团村。
这里发现的明清时期的盐灶、淋卤坑等制盐相关遗迹，证实该遗址为南宋至明清时期的制盐聚落。
这一发现为我们探讨明代制盐聚落分布提供了实证材料。
从沙井头遗址到缪杭遗址再到后北团遗址，江苏盐业考古为我们揭示了自秦汉到明清时期江苏沿海地区的重要产盐区地位。
这些遗址实证了江苏盐业在制盐工艺、盐业运输管理等方面的连续性与传承性。
陈刚表示，这次盐业考古调查及发掘为我们理解不同历史时期盐业在国家管理与社会运行中的重要价值提供了宝贵的考古资料。
中国的盐文化源远流长，丰富多样的盐资源造就了不同地域独特的盐文化。
海盐是沿海地区最为古老的盐业产业类型之一，一直延续到今天。
从古代煎盐法的使用到现在沿海晒场的技术革新，海盐的生产工艺不断提升。
井盐和池盐也是我国盐业的重要组成部分。
井盐的源头也是海盐，而池盐主要分布在山西运城等地。
随着科技的发展和对盐湖资源的保护，运城盐湖开始转向开发芒硝、无水硫酸钠等化工产品，并启动了生态修复工程。
江苏的盐业考古成果为我们揭示了盐城这座因盐而生的城市的深厚历史底蕴。
这些遗址不仅反映了盐城地区的盐业生产历史，也体现了人类对自然资源的利用和管理的智慧。
同时，这些遗址也为我们提供了宝贵的历史文化资料，帮助我们更好地了解和传承盐城的盐文化。
更多关于盐城盐业考古的发现和研究成果，让我们期待未来的探索与发现。
（注：本文基于人民视觉图片和参考文章综合整理，如有侵权请联系删除）
（注：本文发表于《人民日报》2025年02月03日06版）
相关标签： 盐湖、 江苏、 聚落、 盐业、 井盐、 陶寺遗址博物馆、 遗迹、 考古、
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