联播 习近平要求做活这篇文章 粮 谋 策
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导语：粮食是人类赖以生存和发展的基础，保障国家粮食安全是每个农业大省的政治责任。
本文将围绕习近平总书记在吉林省考察时的重要讲话精神，探讨如何以发展现代化大农业为主攻方向，做足做活“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”的文章，构建多元化食物供给体系，激活农业产业链的全方位增值空间。
以下为详细内容。
一、谋粮策，关注“粮头食尾”文章
仓廪实，天下安。
作为农业大省和粮食大省，吉林省承担着保障国家粮食安全的重要责任。
立足“粮头食尾”，聚焦产业链全方位发展，是实现农产品产销一体化、价值最大化的关键。
习近平总书记强调，要发展现代化大农业，加强农产品精深加工和食品细加工。
这一要求切中肯綮，让二产带动一产发展，不仅解决了销路问题，也延长了产业链，提升了粮食附加值。
在吉林省的实践中，深耕打造吉林大米和吉林鲜食玉米等农业品牌，一批产业化龙头企业如雨后春笋般涌现，产值逐年增加。
这不仅是吉林省破题粮头食尾、延伸粮食产业链的生动缩影，也是全国多地实现农业现代化的典型代表。
二、聚焦“畜头肉尾”，全面提升产品价值链条
畜牧业是农业经济的重要组成部分。
畜头肉尾指加强畜牧养殖与肉类加工一体化建设。
聚焦畜头肉尾，对农畜产品进行深加工，有利于全产业链协同发展。
吉林省通过创新养殖模式、提升屠宰加工能力、拓宽市场营销渠道等措施，推动肉牛养殖业的规模化、产业化、标准化发展。
通过精细化分区，实现了肉牛养殖产业区域化布局、集约化生产、规模化经营及科学化管理。
截至2024年11月末，吉林省培育了一批百亿级和亿级企业，研发生产熟食、预制菜等品类众多。
这说明聚焦畜头肉尾增值大文章是吉林省畜牧业发展的成功实践。
三、做好“农头工尾”，提升农产品附加值
农产品加工是农业产业链中不可或缺的一环。
抓好农头工尾提升农产品附加值是厚植农业优势的关键。
“农业不加工，等于一场空；农业不成链，到头不赚钱。
”传统农产品通过精深加工能大幅提升附加值促进农业增效农民增收。
因此农产品加工业既是构建农业产业链推进农村三产融合发展的核心也是农业现代化建设的重要支撑力量。
为推进农产品加工业快速发展吉林省长春市成立了农产品加工业专班开展包保领导企业踏查遍访工作帮助企业破解发展难题实现农产品加工业的快速发展。
四、头尾呼应协同推进全面提升农业现代化水平
做好粮头食尾畜头肉尾农头工尾增值大文章实现头尾呼应已成为我国加快实现农业现代化的重要抓手。
国务院办公厅印发《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》专门部署全链打造深度开发要求延伸食物产业链提升价值链打造供应链做好粮头食尾畜头肉尾农头工尾增值大文章提升产供储加销全产业链韧性和弹性推动农业产业做大做强。
这一政策的出台体现了国家对农业产业链的重视程度同时也为企业提供了发展契机和广阔的发展空间。
各地应加强合作协同创新促进全产业链的协同发展提升农产品的市场竞争力为推进农业现代化贡献自己的力量。
只有做到头尾一同下真功夫既做足头部农产品特色化增值空间又做好尾部精深加工大文章才能把农产品资源优势转化为产业优势经济优势丰富国家的粮仓肉库百姓的中央厨房。
因此全社会都应共同努力积极推进农业现代化建设为实现农业现代化贡献力量。
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