压岁果子 年味的独特寄托
随着春节的脚步日渐临近，我们再次沉浸于那浓厚的节日氛围中。
在这辞旧迎新的时刻，走亲访友、礼尚往来成为了一道美丽的风景线。
提及古代春节的习俗，除了团拜宴饮之外，享用的各类零食也是极为吸引人的一环。
在古代文化中，压岁果子、百事吉与胶牙饧等零食扮演着重要的角色，它们不仅是节日的美味，更是寓意着吉祥与祝福的载体。
一、压岁果子
在古老的文献记载中，除夕之夜有一项独特的习俗：将橘子、荔枝等果品置于枕畔，称之为压岁果子。
这是古代春节期间的一种独特零食，其起源可追溯至古老的祭祀传统。
橘与荔的谐音寓意大吉大利、平安顺遂，代表着人们对新年的美好期望。
古人以水果相赠，实则是通过谶语传递对新年的祝福与期盼。
这种传统在宋代尤为盛行，压岁果子又称为压岁盘，宫廷与民间皆有此习俗。
受客观条件限制，新鲜水果的获取并不容易，因此这一习俗主要在上流社会和富裕家庭中较为常见。
二、百事吉
百事吉是古代春节期间招待客人的必备零食之一。
它不同于压岁果子的独特之处在于是春节过后用以招待客人的食品。
组合形态一般是将柏枝、柿子和橘子摆放在盘中，寓意百事吉。
柏枝、柿子和橘子的结合，寓意着百事顺利、吉祥如意。
古人通过此种方式表达对来访客人的尊敬与祝福。
三、胶牙饧
胶牙饧是另一种古代春节必备的零食，类似于今天的麦芽糖。
它是用麦芽或谷芽混同米类原料熬制而成的黏性软糖。
早在唐代，春节期间吃胶牙饧已成为习俗。
招待客人时，先上胶牙饧后奉主餐，此种待客方式已与现代社会的礼俗相契合。
孟元老在《东京梦华录》中描述了北宋市民购置年货的场景，其中胶牙饧是必备之品。
可见其受欢迎程度之深。
四、龙须糖
糖在古代和今天都是零食中的主角。
古人在过年期间所食之糖主要为龙须糖。
这种糖用小麦粉和麦芽糖精制而成，外观洁白、细如龙须，具有色泽乳白、甘甜酥脆的特点。
龙须糖不仅口感极佳，还寓意祥和富贵，因此成为新年之际招待客人的重要零食。
从明代到清代，龙须糖都受到了皇室的高度赞誉和推广。
随着2025乙巳蛇年的到来，我们或许可以跟随古人的脚步，用压岁果子和百事吉迎接来访的客人。
这些古老的习俗不仅让我们感受到节日的喜庆氛围，更是让我们领略到中华文化的博大精深。
在这个过程中，我们不仅传承了古老的习俗，更是向世界展示了中华文化的独特魅力。
一岁一年，时时见喜，让我们共同期待这个充满喜悦和祝福的新年。
相关标签： 过年、 橘子、 压岁、 零食、 百事吉、 龙须糖、
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