木桶豆腐制作视频教程
一、木桶豆花的制作
材料：黄豆、豆腐王、干花菇、木耳、尖辣椒、香葱、鸡蛋、花生油、耗油、盐、花椒面等。
步骤：
1. 黄豆准备：黄豆清洗后放入3倍凉水浸泡6小时以上，用豆浆机打磨成熟豆浆。为提高豆浆浓度，豆浆机水位需调至最低档。
2. 豆花制作：木桶中放入豆腐王，将其溶化在极小量的温水中，形成面状。将刚打磨好的热豆浆倒入木桶，静置不搅动约20分钟。
3. 配料准备：干花菇和木耳加糖温水浸泡30分钟，然后清洗干净切好。辣椒切丝，香葱切碎，鸡蛋调匀。
4. 炒制卤料：锅中放入花生油，炒散鸡蛋，加入花椒面，倒入切好的花菇、木耳、辣椒丝大火翻炒，加盐、丁香水、耗油继续翻炒出锅。
5. 完成：将嫩豆花盛入碗中，浇上炒制好的卤料即可享用。
二、豆腐的起源
相传豆腐是西汉淮南王刘安所创。
他痴迷炼丹，某日亲自将豆汁放入丹炉中，意外地创造了豆腐这一美食。
豆腐的制作过程主要涉及到以下几个步骤：
1. 浸泡黄豆：黄豆需提前浸泡，使其充分吸水膨胀。
2. 磨浆：将浸泡好的黄豆放入豆浆机中进行磨浆，得到生豆浆。
3. 煮浆：将生豆浆煮沸，去除浮沫。
4. 点浆：在煮好的豆浆中加入凝固剂（如石膏粉），使豆浆凝固成脑状物。
5. 压制成形：将凝固的豆腐脑倒入铺有包布的木桶中，用重物压制，使其成形。
6. 后期处理：取出压制好的豆腐，根据其需求进行切割、烹饪等处理。
三、木桶的作用及扩展
木桶在豆腐工艺模组中扮演着重要的角色。
它可以用来合成其他桶类，如味增桶、萤石豆腐桶等。
木桶还具有多种功能：
1. 可以发酵有机物为泥土；
2. 可以盛放岩浆，在一定时间内会烧毁变成岩浆源；
3. 在下雨时会自动盛水；
4. 可以用于生成史莱姆、地狱岩、末地石等；
5. 在特定条件下，可以将圆石变为苔石，或将水转化为巫水；
6. 还可以用于获取黑曜石等。
木桶在豆腐的制作及游戏中都有着广泛的应用和重要的作用。
从刘安创造豆腐到现代木桶的多种功能，体现了人们对美食及工艺的不断探索和创新。
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