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              上 海 交 通 大 学 食 品 风 味 创 新 团 队 首 页 首 页 H o m e 新 闻 中 心 N e w s 科 普 文 章 组 内 动 态 研 究 进 展 成 果 速 递 团 队 概 况 T e a m 团 队 P I 团 队 P I 团 队 介 绍 团 队 介 绍 课 题 组 教 师 课 题 组 教 师 人 才 培 养 M e m b e r s 毕 业 学 生 博 士 研 究 生 硕 士 研 究 生 本 科 生 科 学 研 究 R e s e a r c h 研 究 领 域 科 研 项 目 发 表 文 章 专 利 申 请 仪 器 设 备 合 作 交 流 研 究 平 台 风 味 数 据 库 F l a v o r D a t a b a s e 滋 味 气 味 感 官 特 性 联 系 我 们 C o n t a c t U s 招 生 招 聘 在 线 留 言 联 系 方 式 首 页 h o m e 新 闻 中 心 N e w s c e n t e r 科 普 文 章 组 内 动 态 研 究 进 展 成 果 速 递 团 队 概 况 T e a m p r o f i l e 人 才 培 养 p e r s o n n e l 本 科 生 硕 士 研 究 生 博 士 研 究 生 毕 业 学 生 科 学 研 究 s c i e n t i f i c 研 究 领 域 科 研 项 目 发 表 文 章 专 利 申 请 仪 器 设 备 合 作 交 流 研 究 平 台 风 味 数 据 库 F l a v o r d a t a b a s e 联 系 我 们 C o n t a c t u s 招 生 招 聘 在 线 留 言 联 系 方 式 团 队 P I 刘 源 教 授 任 宁 夏 大 学 食 品 科 学 与 工 程 学 院 院 长 7 月 1 1 日 ， 食 品 科 学 与 工 程 学 院 干 部 大 会 在 科 技 楼 4 1 0 会 议 室 召 开 ， 宣 布 刘 源 同 志 任 职 。 
 校 党 委 副 书 记 、 校 长 彭 志 科 ， 校 党 委 常 委 、 副 校 长 李 学 斌 出 席 会 议 ， 组 织 部 副 部 长 蔡 勇 、 学 院 领 导 班 子 成 员 和 全 体 教 师 参 加 会 议 。 
 李 学 斌 主 持 会 议 。 
 会 上 ， 蔡 勇 宣 读 了 校 党 委 关 于 任 命 刘 源 同 志 为 食 品 科 学 与 工 程 学 院 党 总 支 委 员 、 副 书 记 的 决 定 ， 学 校 聘 任 刘 源 为 生 命 与 食 品 学 部 副 部 长 、 食 品 科 学 与 工 程 学 院 院 长 的 决 定 ， 并 介 绍 了 刘 源 的 个 人 简 历 。 
 刘 源 在 表 态 发 言 中 表 示 ， 要 尽 快 转 变 角 色 ， 积 极 主 动 融 入 学 校 、 学 部 和 学 院 新 集 体 ， 在 学 院 学 科 专 业 建 设 及 文 化 建 设 方 面 认 真 思 考 、 积 极 作 为 ， 努 力 为 宁 夏 大 学 “ 双 一 流 ” 建 设 做 出 积 极 贡 献 。 
 彭 志 科 指 出 ， 食 品 科 学 与 工 程 学 院 的 成 立 是 学 校 主 动 对 接 自 治 区 产 业 发 展 ， 全 面 实 行 综 合 改 革 ， 更 好 更 快 地 实 现 学 校 发 展 重 点 任 务 ， 经 过 深 思 熟 虑 作 出 的 决 定 。 
 他 强 调 ， 学 院 要 加 强 班 子 建 设 ， 全 面 支 持 刘 源 院 长 工 作 ； 结 合 主 题 教 育 深 入 开 展 调 查 研 究 ， 充 分 进 行 分 析 论 证 ， 认 真 做 好 顶 层 设 计 ， 科 学 制 定 学 院 发 展 规 划 ； 要 注 重 深 度 融 合 ， 进 一 步 凝 练 特 色 ， 抓 住 学 校 改 革 与 自 治 区 产 业 发 展 之 势 ， 主 动 谋 划 ， 主 动 作 为 ， 形 成 合 力 ， 切 实 引 领 学 院 高 质 量 发 展 。 
 生 命 与 食 品 学 部 党 委 书 记 张 培 松 代 表 学 部 党 委 做 表 态 发 言 。 
 他 表 示 ， 坚 决 拥 护 学 校 党 委 的 决 定 ， 积 极 配 合 学 院 工 作 ， 为 学 院 高 质 量 快 速 发 展 保 驾 护 航 。 
 食 品 科 学 与 工 程 学 院 党 总 支 副 书 记 李 文 华 代 表 学 院 领 导 班 子 做 表 态 发 言 。 
 他 表 示 ， 坚 决 服 从 组 织 安 排 ， 全 面 自 觉 支 持 刘 源 院 长 工 作 ， 切 实 担 当 起 责 任 ， 齐 心 协 力 抓 好 学 院 建 设 ， 恪 尽 职 守 勤 勉 工 作 ， 以 优 异 的 成 绩 争 取 让 组 织 放 心 ， 让 广 大 教 师 满 意 。 
 干 部 大 会 结 束 后 ， 彭 志 科 围 绕 学 校 和 学 院 发 展 建 设 组 织 召 开 了 教 师 调 研 会 。 
 刘 源 教 授 系 上 海 交 通 大 学 农 业 与 生 物 学 院 教 授 、 博 士 生 导 师 ， 是 国 内 食 品 风 味 感 知 领 域 知 名 教 授 ， 也 是 国 家 优 秀 青 年 基 金 获 得 者 ， 获 上 海 市 委 组 织 部 “ 五 带 头 ” 共 产 党 员 等 荣 誉 。 
 他 的 到 来 让 学 院 领 导 班 子 更 加 有 战 斗 力 和 凝 聚 力 ， 将 为 学 院 各 项 工 作 高 质 量 发 展 注 入 新 的 更 大 的 动 力 。 
 查 看 详 情 乘 风 破 浪 ， 扬 帆 起 航 ！ 食 品 风 味 感 知 创 新 团 队 （ M F F i ） 迎 新 会 金 风 送 爽 ， 丹 桂 飘 香 ， 在 这 个 美 丽 宜 人 的 季 节 里 ， M F F i 团 队 迎 来 了 2 0 2 3 级 新 一 批 研 究 生 。 
 9 月 1 4 日 上 午 ， M F F i 团 队 全 体 成 员 共 聚 农 业 与 生 物 学 院 农 科 创 新 楼 B 2 0 1 会 议 室 ， 为 新 加 入 团 队 的 新 生 们 举 行 了 隆 重 而 热 烈 的 欢 迎 仪 式 。 
 本 次 会 议 由 2 0 2 2 级 硕 士 生 王 浩 励 主 持 ， 并 采 用 “ 线 上 + 线 下 ” 的 方 式 召 开 。 
 本 次 共 有 9 名 新 晋 研 究 生 加 入 M F F i 大 家 庭 。 
 会 议 伊 始 ， 新 生 们 从 生 活 学 习 等 多 个 方 面 全 面 详 实 地 介 绍 了 自 己 的 情 况 ， 也 在 研 究 生 生 活 和 科 研 计 划 作 了 详 尽 而 充 实 的 规 划 ， 并 表 达 了 对 硕 士 生 活 的 期 待 与 远 景 ， 立 志 在 这 里 取 得 优 秀 的 科 研 成 果 ， 创 造 出 一 份 属 于 自 己 的 成 绩 。 
 随 后 ， 团 队 教 师 樊 玉 霞 ， 姜 水 ， 牛 丽 琼 ， 帕 尔 哈 提 、 冯 笑 笑 、 章 阿 敏 和 郭 学 骞 老 师 分 别 对 上 学 期 的 工 作 进 行 了 详 细 的 归 纳 总 结 ， 包 括 小 组 成 员 情 况 、 项 目 成 果 、 团 队 工 作 等 ， 也 介 绍 了 小 组 的 研 究 方 向 及 负 责 的 团 队 管 理 事 务 ， 最 后 对 新 学 期 的 工 作 计 划 进 行 了 详 细 的 说 明 。 
 团 队 内 其 他 硕 博 研 究 生 也 就 自 身 阶 段 性 的 工 作 内 容 、 成 果 和 未 来 计 划 作 了 简 要 汇 报 。 
 作 为 师 兄 师 姐 对 新 成 员 未 来 的 硕 士 生 涯 提 供 了 宝 贵 的 经 验 与 心 得 。 
 会 议 最 后 ， 刘 源 教 授 从 团 队 发 展 情 况 、 组 织 架 构 以 及 团 队 文 化 （ 以 人 为 本 、 团 结 协 作 、 开 拓 创 新 、 追 求 卓 越 ） 三 个 方 面 概 括 性 地 介 绍 了 团 队 的 具 体 情 况 ， 对 团 队 新 成 员 的 加 入 表 示 热 烈 的 欢 迎 。 
 同 时 也 希 望 新 成 员 们 能 够 在 未 来 的 科 研 学 习 生 活 中 ， 积 极 践 行 团 队 “ 三 个 行 为 准 则 ” ， 努 力 构 建 和 谐 友 爱 的 团 队 氛 围 ， 在 不 断 学 习 中 提 高 自 身 学 术 和 道 德 素 养 ， 与 团 队 一 同 发 展 。 
 查 看 详 情 M F F i 团 队 4 名 成 员 参 加 “ 第 十 三 届 瓦 尔 特 堡 风 味 化 学 与 生 物 学 研 讨 会 ” 2 0 2 3 年 1 0 月 3 日 至 6 日 ， M F F i 团 队 刘 源 、 陈 艳 萍 、 樊 玉 霞 老 师 和 博 士 生 张 宁 龙 四 人 赴 德 国 爱 森 纳 赫 （ E i s e n a c h , G e r m a n y ） 参 加 第 十 三 届 瓦 尔 特 堡 风 味 化 学 与 生 物 学 研 讨 会 （ 1 3 t h W a r t b u r g S y m p o s i u m o n F l a v o r C h e m i s t r y & B i o l o g y ） 。 
 瓦 尔 特 堡 风 味 化 学 与 生 物 学 研 讨 会 创 办 于 1 9 7 8 年 ， 现 已 成 为 风 味 领 域 的 国 际 顶 级 论 坛 之 一 。 
 该 论 坛 每 三 年 举 办 一 次 ， 主 要 探 讨 嗅 觉 / 味 觉 化 学 与 生 物 感 官 科 学 （ O d o r / t a s t e c h e m i s t r y a n d s e n s o r y s c i e n c e w i t h b i o l o g y ） 、 神 经 生 理 学 （ N e u r o p h y s i o l o g y ） 、 营 养 （ N u t r i t i o n ） 、 后 基 因 组 （ P o s t g e n o m i c ） 和 先 进 成 像 技 术 （ A d v a n c e d i m a g i n g t e c h n o l o g i e s ） 等 领 域 的 前 沿 进 展 。 
 每 届 会 议 精 选 全 球 1 5 0 位 学 术 界 和 工 业 界 的 杰 出 科 学 家 在 风 味 领 域 开 展 学 术 交 流 ， 包 括 P l e n a r y l e c t u r e s 、 S h o r t t a l k s 、 F l a s h p o s t e r p r e s e n t a t i o n s 和 P o s t e r s 四 种 形 式 。 
 查 看 详 情 匠 心 深 耕 ， 载 誉 前 行 ! 丨 M F F i 团 队 荣 获 2 0 2 3 年 度 中 国 科 学 技 术 学 会 科 技 创 新 奖 专 项 奖 2 项 ， 创 新 竞 赛 奖 1 项 1 0 月 2 3 日 至 1 0 月 2 5 日 ， 由 中 国 食 品 科 学 技 术 学 会 、 湖 南 省 食 品 科 学 技 术 学 会 、 湖 南 省 农 业 科 学 院 等 6 家 单 位 共 同 承 办 的 “ 中 国 食 品 科 学 技 术 学 会 第 二 十 届 年 会 ” 在 湖 南 省 长 沙 北 辰 国 际 会 议 中 心 召 开 。 
 上 海 交 通 大 学 农 业 与 生 物 学 院 刘 源 教 授 携 团 队 3 名 教 师 （ 姜 水 、 牛 丽 琼 、 郭 学 骞 ） 和 博 士 生 （ 朱 忆 雯 ） 赴 会 并 作 专 题 汇 报 。 
 会 上 表 彰 了 2 0 2 3 年 度 中 国 食 品 科 学 技 术 学 会 科 技 创 新 奖 （ 突 出 贡 献 奖 、 杰 出 青 年 奖 ） 和 《 中 国 食 品 学 报 》 优 秀 论 文 奖 3 项 专 项 奖 ， 并 颁 发 了 学 生 创 意 大 赛 奖 。 
 查 看 详 情 T E A M P R O F I L E 团 队 概 况 团 队 简 介 学 术 带 头 人 课 题 组 老 师 学 术 带 头 人 成 果 速 递 组 内 动 态 科 普 文 章 F R I E N D S H I P L I N K 友 情 链 接 以 人 为 本 ， 团 结 协 作 ， 开 拓 创 新 ， 追 求 卓 越 新 闻 中 心 科 普 文 章 组 内 动 态 研 究 进 展 成 果 速 递 团 队 概 况 团 队 P I 团 队 P I 团 队 介 绍 团 队 介 绍 课 题 组 教 师 课 题 组 教 师 人 才 培 养 本 科 生 硕 士 研 究 生 博 士 研 究 生 毕 业 学 生 科 学 研 究 研 究 领 域 科 研 项 目 发 表 文 章 专 利 申 请 仪 器 设 备 合 作 交 流 风 味 数 据 库 滋 味 气 味 感 官 特 性 联 系 我 们 招 生 招 聘 在 线 留 言 联 系 方 式 上 海 总 部 地 址 ： 上 海 市 东 川 路 8 0 0 号 上 海 交 通 大 学 闵 行 校 区 农 业 与 生 物 学 院 （ 创 新 大 楼 ） B 2 1 9 电 话 ： 0 2 1 3 4 2 0 8 5 3 7 邮 箱 ： m f f b e s t @ 1 2 6 . c o m 团 队 公 众 号 二 维 码 T e l ： 0 2 1 3 4 2 0 8 5 3 7 食 品 风 味 感 知 创 新 团 队 2 0 2 0 版 权 所 有 网 站 技 术 ： 上 海 诺 企

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