文化传承中的团结力量-共绘中华一家亲的美好画卷

一碗面，共享人间烟火

新华社拉萨9月23日电题

在西藏，你能吃到许多种面。
藏面、加加面、担担面……每碗面里，都有一个故事。
这些故事不仅仅是面的制作和食用，更是关于不同民族、不同文化之间的融合与交流。

藏面的经典套餐中包括牛肉油饼、鸡蛋和甜茶。
在日喀则市桑珠孜区宗山下，清真寺学董阿布巴嘎回忆起儿时家里开压面坊的情景。
门口总是排满了拿着鸡蛋和面粉的藏族同胞来压面。
小小的面碗里，不只有面条和肉，更有对彼此生活习惯的接纳。
这种接纳，在西藏的面食文化中得以充分体现。

昌都市芒康县是千年茶马古道上的枢纽，这里的特色名吃——盐井加加面，用鲜汤、肉末煮成，每碗只有一小口，要不断加面才能吃饱。
大小面馆长期开设加加面挑战赛，无限续面，让各族食客跃跃欲试。
每加一碗面，桌上就加一颗石子计数，目前当地最高纪录是147碗。

在拉萨市城关区嘎玛贡桑街道纳金路北社区，居住着藏、汉、回、维吾尔等民族群众。
汉族夫妇邹昌平的担担面馆在这里已有20年的时间。
两口子人称社区活地图，无论是否就餐，总会被招呼进店喝杯热茶。
邹昌平说，这里各族百姓都爱吃面，也爱吃辣。

当夜幕降临，布达拉宫点亮华彩。
在布达拉宫旁的吉彩美食街、八廓美食街、功德林天街，面店里蒸汽弥漫、欢笑起伏。
藏面、重庆小面、兰州拉面、青海酿皮、新疆大盘鸡拌面、陕西臊子面、吉林冷面、北京炸酱面等各地美食齐聚一堂。
在这里，南腔北调的男女老少同吃一碗面，共享人间烟火。

这些面食的背后，是西藏多元文化的交融与共生。
西藏的面食文化，不仅仅是一种饮食文化，更是一种文化的交流和融合的象征。
不同的民族、不同的口味、不同的文化在这里交汇，形成了一种独特的西藏面食文化。

在西藏的面店里，你可以听到各种不同的语言和口音，看到不同的民族在一起享受美食的场景。
这种场景的和谐与融洽，正是中华民族多元一体的生动体现。
在这里，一碗面不仅仅是一碗面，更是一种文化的传承与发扬，是一种民族之间的交流与融合。

一碗面，让人们忘记了彼此之间的身份和差异，只记得共同的美食和共同的感受。
这种共同的感受和体验，让人们更加紧密地联系在一起，更加珍惜彼此之间的友谊和团结。

在西藏，一碗面让人们感受到人间的温暖和真情，让人们体验到多元文化的魅力和力量。
让我们一起共享这人间烟火，一起铸牢共同体意识，共同创造美好的未来。

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