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南鹅北养：广东汕头与黑龙江富锦共创狮头鹅产业新纪元

新华社广州9月22日电（记者钟焯）—— 在黑龙江华鹅实业发展有限公司的养殖场内，一场别开生面的农业创新实践正在上演。
健壮的狮头鹅在池中嬉戏，发出洪亮的叫声，这是来自广东汕头的狮头鹅在北方的家园。

在澄海区与富锦市的“南鹅北养”探索下，两地鹅产业正在持续壮大。
澄海的狮头鹅养殖产业链日趋完善，但因土地空间的限制而面临扩张难题。
富锦市因其丰富的土地资源和较低的饲料成本，成为破解这一难题的理想之地。
当地政府高度重视，将养殖狮头鹅作为农业创新产业来发展，为“南鹅北养”提供了生长的土壤。

初到北方的南方鹅面临着诸多挑战——南北气候与消费差异、种蛋孵化率的不稳定、鹅苗疾病的困扰等。
自2022年起，国家水禽产业技术体系便开始合力攻关技术难题。
在两地综合试验站和岗位科学家的共同努力下，通过水禽专家驻场指导、科学配药、调整饲料配方等措施，鹅苗的成活率已稳定提高到90%以上。
汕头市白沙禽畜原种研究所副所长林树育兴奋地说：“看到冬天外面冰天雪地，鹅在室内依然精神抖擞，很是欣慰。
”富锦市动物疫病预防控制中心主任陈友表示，未来的重点将放在提升狮头鹅在低温季的种蛋受精率上，以实现自繁自育。

在富锦市，随着养殖规模的逐渐扩大，三年间已从最初的200只扩展到6千只、再到如今的5万只。
这些鹅由企业集中饲养后，再分发给11个乡镇的农户进行散养。
随着养殖技术的成熟与推广，当地的餐饮企业也开始尝试将狮头鹅融入传统美食中，如铁锅炖大鹅、卤鹅等。
黑龙江华鹅实业发展有限公司负责人崔立民分享了他的经验：“开卤鹅店，销售鹅头、鹅脖、鹅脚、鹅翅等，都取得了不错的市场反响。
”

澄海狮头鹅的推广范围正在扩大。
汕头正治禽业有限公司负责人徐伟汉介绍，公司一年可孵化六七十万只鹅苗，其中约七成被销往外地。
澄海区农业农村局副局长张延初透露，澄海与富锦两地已签订了涉及种鹅繁育、孵化、饲养、加工、销售等全产业链的框架协议，并致力于延长农业产业链和繁育良种的目标。
这一合作模式的成功实践为两地的农业合作树立了典范。

回顾这一创新历程，“南鹅北养”的成功不仅得益于技术的突破与创新，更得益于两地政府的大力支持与企业间的紧密合作。
未来，随着合作的深入与产业链的进一步延长，相信狮头鹅产业将迎来更加广阔的发展前景。
这场跨越南北的农业合作不仅有助于促进地方经济发展与交流，也为我国农业产业的创新发展提供了宝贵的经验。
面对未来，“南鹅北养”的模式有望继续扩大，为更多地区的农业发展注入新的活力。

从雏鹅破壳到飞翔在黑龙江的广阔天地，“南鹅北养”的故事正在谱写新的篇章。
它不仅解决了土地和饲料的问题，更为两地带来了经济的繁荣与交流的机会。
展望未来，“南鹅北养”将继续为农业产业链的创新与发展贡献力量，书写更加辉煌的明天。

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