航天营养保障体系的进步助力太空探索

我国航天营养保障体系创新突破：中式菜肴与精准营养调控技术登太空餐桌

新华社杭州报道，9月22日，在第二届航天医学前沿论坛上，传来振奋人心的消息：我国已建立起独特的航天营养保障体系，并围绕未来的深空探测任务进行战略技术储备。
随着空间站建设的不断推进，我国不仅在太空餐桌上展示了中式菜肴的工程化技术成果，还提升了精准营养调控技术，为航天员长达180天以上的健康飞行提供坚实保障。

一、中式菜肴工程化技术：太空餐桌上的“家的味道”

中国航天员科研训练中心的李莹辉介绍，为了能让航天员在太空也能享受到家的味道，我国突破了中式菜肴的工程化关键技术。
通过将传统烹饪工艺与现代科技相结合，成功将中国菜搬上了太空餐桌。
这不仅为航天员提供了熟悉的饮食文化慰藉，更在营养和口感上满足了他们的需求。

二、精准营养调控技术：应对太空失重的生理挑战

在空间站环境下，由于太空的失重状态，人体面临诸多生理挑战。
为了全力保障航天员的健康，我国不仅研制出精准的飞行营养供给量标准，还提升了精准营养调控技术。
通过这一技术，我们能够根据航天员的个人身体状况和太空环境下的生理变化，提供定制化的营养支持，有效预防和缓解太空环境对人体造成的不良影响。

三、功能性航天食品的突破：提升航天员在轨适应能力

为了进一步提升航天员在轨适应能力，我国还突破了在轨功能性航天食品关键技术。
研制出的抗氧化、增强免疫力、缓解体力疲劳、调节肠道菌群等功能性航天食品，旨在帮助航天员更好地适应长期在轨的生活和工作。
这些功能性食品的研发，标志着我国在航天医学领域取得了重要进展。

四、深空探测任务的战略技术储备：地外生存基础保障条件的研究

相较于空间站驻留，月面驻留面临着更大的补给挑战。
由于远离地球，补给成本增加、时效性降低。
为此，中国航天员科研训练中心已经开始布局地外生存新型食品创制关键技术研究，包括在轨烹饪技术等。
臧鹏表示，这些研究为未来长期地外生存提供基础保障条件，也为深空探测任务的顺利进行提供有力支撑。

我国航天营养保障体系的建立和创新突破，不仅体现了我国在航天医学领域的卓越成果，更为未来的深空探测任务提供了坚实的保障。
从太空餐桌上的中式菜肴到精准营养调控技术，再到功能性航天食品的研发，无不展现出我国科研人员的智慧和努力。

随着深空探测任务的不断推进，地外生存的问题也日益凸显。
我国在地外生存新型食品创制关键技术上的研究布局，为未来长期地外生存提供了基础保障条件。
这些技术的突破和创新，将为航天员在远离地球的深空环境中提供更好的生活保障和健康保障。

我国在航天营养保障体系上的创新突破，为未来的深空探测任务提供了坚实的保障和支持。
这些科技成果的取得，离不开科研人员的辛勤付出和智慧努力。
我们有理由相信，在未来的航天探索之路上，我国将取得更多的辉煌成果。

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