医生告诉你真相-避免变成第四高-当心贴秋膘

贴秋膘：传统习俗与现代健康的平衡

熬过漫长炎热的夏天，告别燃烧卡路里的日子，夏天的肉肉还没减掉，又到了贴秋膘的季节。
这一传统习俗背后蕴含着丰富的饮食文化与人们对健康的追求。
随着生活环境的改变，贴秋膘的方式也需要有所调整，特别是在面对“第四高”及痛风的健康威胁时，我们更需警惕。

一、贴秋膘的传统与误解

贴秋膘，顾名思义，是为迎接寒冬而增加皮下脂肪，也就是肥肉的过程。
这一传统习俗来源于古时候的生活经验，由于夏季天气炎热，人们常因食欲不佳等原因导致身体消瘦，体重下降。
立秋后，随着天气转凉，人们通过增加食量和吃炖肉等高能量的食物来补充夏季的消耗。
现代社会已不再需要这种方式过冬，许多人因营养过剩而面临肥胖困扰。
贴秋膘并不等于大吃大喝，胡乱贴秋膘可能会导致健康问题。

二、如何健康贴秋膘

华西第四医院专家建议，健康贴秋膘的关键是少贴能量，多贴营养。具体可参考以下食谱：

1. 选择富含蛋白质的食物：如鱼、禽、蛋、瘦肉、奶类、豆制品等，有助于增强体质，提高免疫力。
2. 增加富含维生素和矿物质的食物摄入：如新鲜蔬菜、水果等，有助于补充夏季因食欲不振而缺乏的营养素。
3. 适量摄入坚果和种子，以获取优质脂肪和微量元素。
4. 避免过量摄入高糖、高盐和高脂肪的食物：如含糖饮料、糕点、腌制食品、加工肉类、油炸食品等。

三、第四高及痛风的健康威胁

除了我们熟知的高血压、高血糖、高血脂这三高之外，还有一个第四高正在悄悄影响着我们的健康，那就是高尿酸血症。
秋季人们往往会增加高嘌呤食物的摄入，如红肉、大部分海鲜、动物内脏等，其代谢产物尿酸会增加，如果超出了肾脏的排泄能力，就可能引发痛风。

四、痛风患者的饮食建议

对于第四高及痛风患者，专家建议这样吃：

1. 食物多样，限制嘌呤。每天保证谷薯类、蔬菜和水果、畜禽鱼蛋奶、大豆和坚果的摄入。食物品种每天应不少于12种，每周不少于25种。
2. 蔬奶充足，限制果糖。增加新鲜蔬菜和奶类的摄入，避免过量饮用含糖饮料。
3. 足量饮水，限制饮酒。在心肾功能正常的情况下足量饮水，优先选择白开水。限制饮酒，尤其是急性痛风发作的患者。
4. 科学烹饪，少食生冷。选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，减少油炸、煎制等不健康方式。
5. 吃动平衡，健康体重。超重或肥胖的人应以每周减少0.5~1.0kg为宜，维持健康体重。适量进行有氧运动，如慢跑、走路、游泳等。痛风急性关节炎发作时应减少或避免运动。

贴秋膘这一传统习俗需要我们现代人以科学健康的方式进行。
在增加营养的同时，也要关注身体健康状况，避免营养过剩和第四高的健康威胁。
结合自身情况，合理膳食，适量运动，保持健康的生活方式。

---

---

相关标签： 秋膘、 生冷、 饮食习惯、 痛风、 食欲、

上一篇：党的二十届三中全会精神的核心理念与实践路

下一篇：华为技术领先助力银行数字化转型