(换肤)
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探索主食新选择：除了米面，还有更多健康主食可选
多样化的主食选择：除米饭面食外，玉米、薯类、杂豆等也能做主食健康时报曹子豪摄【米类】除了常见的白米，糙米、发芽米和蒸谷米也是很好的主食选择。糙米中的维生素B1、钾、镁和膳食纤维含量丰富，是精白米的数倍之多。红米、黑米、紫米等都属于糙米的范畴。对于糙米的烹饪，若使用电饭锅的普通煮饭程序，需提前浸泡2小时。而发芽米则是糙米经过发芽后，其植...
2024-11-02 07:18:11
如何选择优质米饭，告别健康烦恼
作者：郑西希（北京协和医院临床医师，公众号西希营养学创造者）题目：用微信扫码分享至好友和朋友圈——关于米饭与健康的探讨导语：全球一半人口的主食是米饭，对于中国人来说，米饭更是深深烙印在饮食习惯中。近年来关于米饭的争议不断，很多人将其视为健身或追求健康的禁区。本文旨在通过深入了解大米，探讨如何健康地吃米饭。一、米饭：难以割舍的主食米饭作...
2024-10-24 07:30:41