美国鸡蛋危机，通胀、供应链脆弱与民生困境近日，美国人民的餐桌出了一件大事——鸡蛋变得金贵了，一场由禽流感引发的鸡蛋危机，让美国民众直呼买不起鸡蛋了，有网友调侃称，如今在美国，炒鸡蛋是最昂贵的菜肴，一、禽流感肆虐导致鸡蛋短缺据了解，这场危机源于禽流感疫情在美国的蔓延，短短一个月内，美国为了扑杀受感染的蛋鸡等家禽而宰杀了数以百万计的家禽，...。

更新时间：2025-02-11 17:58:30

天津市取消五家星级旅游饭店资格公告据天津数字跳动网报道，天津市旅游星级饭店评定委员会于2024年12月31日进行了一次重要的评定决策，经过严格的审查和评估，决定取消天津依兰国际酒店等五家饭店的星级旅游饭店资格，此决定已经经过深思熟虑并报请全国旅游星级饭店评定委员会备案，现就此事件进行详细的公告，一、背景介绍天津市，作为中国的北方重要城...。

更新时间：2025-02-09 19:35:12

春节消费市场的澎湃动力，新场景、新业态与新模式的繁荣景象，央视网消息，随着春节假期的到来，我国消费市场呈现出一派热闹非凡的景象，新场景、新业态、新模式不断涌现，亮点纷呈，一幅幅红红火火的消费图景折射出中国经济的澎湃动力，今年春节的消费市场活力涌动，让人们看到了中国经济的强劲复苏势头，一、零售与餐饮业的强劲增长据商务部商务大数据监测，...。

更新时间：2025-02-06 15:02:13

厨房菜品毛利及毛利率计算详解一、菜品毛利计算在餐饮业中，厨房菜品的毛利是餐厅经营成功与否的关键指标之一，掌握正确的毛利计算公式对于餐厅的经营决策至关重要，以下是菜品毛利计算的基本公式及步骤，菜品毛利=菜价，收购菜价例如，如果一道菜的售价为50元，其原材料成本为30元，那么该道菜的毛利为，50元，30元=20元，二、毛利率计算毛利率是表...。

更新时间：2025-02-06 05:26:47

张家界宰客事件引发热议，相关部门迅速介入调查近日，一段关于张家界旅游遭遇出租车与饭店联手宰客的网友爆料，在社交媒体上引发热烈讨论，事件中的陈女士和男友在张家界旅游时，被出租车司机引导至一家饭店消费，点了两个菜却花费了高达844元，引发公众对旅游市场乱象的关注，一、事件回顾据陈女士介绍，2月3日她和男友在张家界旅游，选择了网上口碑不错的...。

更新时间：2025-02-06 02:04:56

如是金融研究院院长管清友谈中国经济走势对餐饮行业的影响，基于演讲稿的整理与阐述，管清友院长在中国餐饮产业峰会上的演讲无疑是一个宏观经济与行业交汇的精彩对话，在文章中，我们将探讨他对国内经济走势及其对餐饮市场影响的深度解读，一、消费换阶，消费升级与消费降级并存的趋势随着近几年国内外形势的巨大变化，出现了一个有趣的现象，一方面是边际消费倾...。

更新时间：2025-02-05 01:17:28

上海餐饮业的复苏气象，门店客流倍增，销售额同比增长引言随着春暖花开，上海这座繁华的国际大都市逐渐恢复了往日的生机与活力，近期，澎湃新闻记者走访了上海多家餐饮门店与知名商圈，发现不少门店客流络绎不绝，呈现出强烈的复苏迹象，本文将围绕这一话题展开，探讨上海餐饮业的复苏现状和未来发展趋势，一、上海餐饮市场的复苏现状2月1日，澎湃新闻记者实地...。

更新时间：2025-02-03 00:25:56