解析如何在不稳定的环境中，依然确保粮食安全与农田持续产出

湖南种粮大户的抗灾与谋变之路：靠技术与市场实现风险消解与粮食增收

随着秋天的脚步悄然临近，湖南益阳沅江市迎来了一年之中最忙碌的季节。
金黄的稻田中，收割机在田间来回穿梭，进行紧张的秋收作业。
此刻的长进水稻专业合作社理事长徐长进并没有因为今年的灾情而忧心忡忡，反而信心满满地预测着今年的收成。
年初的冰灾、连续的雨水以及高温的考验，对当地的粮食生产构成了不小的冲击。
对于徐长进来说，这些都不是问题，关键在于如何科学应对风险、提高农田韧性以及精准把握市场脉搏。

今年年初的冰灾压塌了育秧大棚，六月底的连续雨水泡坏了部分农田，晚稻抽穗扬花期又遭遇了持续高温。
面对如此多的灾情，徐长进意识到“靠天吃饭”的老路子已经行不通了。
他清楚地记得，几年前合作社曾因为一场突如其来的寒露风灾害而损失惨重。
从那以后，他开始意识到种粮的风险不仅来自气候，更来自市场。
气候影响产量，市场则影响收入。
要想稳定增收，必须学会抗风险和把握市场。

为了增强农田韧性，徐长进开始着手改善农田基础设施。
他将土地流转到合作社，自己投入资金进行农田改造，拉电线、装机泵、通水渠。
与此同时，合作社还大力推进高标准农田建设。
在政府的支持下，截至今年4月，沅江市已累计建成高标准农田85.5万亩。
原本零碎的小田地如今已变成田成方、路相通、渠相连的高标准农田。
这些改变为抵御自然灾害提供了强有力的支持。
在今年的强降雨期间，大型排灌设施启动，迅速排除积水，有效减少了损失。

除了改善基础设施，徐长进还积极采用新技术对抗自然灾害。
在农技部门的指导下，他采用深灌水、增施农药和生物调节剂等方法帮助晚稻度过持续高温期。
这些新技术的运用立竿见影，将受灾晚稻的产量下降幅度控制在10%以内。
农业保险的普及也为灾后恢复提供了保障。
湖南全面实施水稻完全成本保险，为百亩以上的种粮大户提供了有力的风险保障。

在应对市场风险方面，徐长进也有自己的心得。
他坚持优质优价、错峰销售的原则，选用优质圆粒早稻品种，通过订单农业的模式提前确定价格，保障种粮收入。
他认识到选品有讲究，卖粮也有门道。
通过随行就市的方式，合作社在粮食销售上变得更加从容。

除了自己学会选良种、跑市场外，徐长进还带动了周边300多户农户一起多种粮、种好粮。
他的合作社通过建设大型烘干、仓储等设施，提高了粮食处理能力和储存水平，进一步降低了市场波动对收入的影响。

回顾自己的种粮之路，徐长进感慨颇多。
他认为要想实现灾后收入不减甚至增收，不仅要学会抗风险和把握市场脉搏还需要不断推进农业现代化、规模化发展只有这样才能够让种粮大户在自然灾害面前更加从容也才能够让粮食生产持续健康发展下去。
总的来说湖南种粮大户的抗灾与谋变之路值得我们深思和借鉴不仅为我们提供了一个如何在逆境中求变求发展的生动案例也为我国农业的发展提供了宝贵的经验和启示。

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