智能技术的崛起助力农业现代化

自然界的奥秘与农业科技创新——2024世界农业科技创新大会的视角

近日，一场全球性的盛会——世界农业科技创新大会在北京市平谷区金海湖畔举办，全球各地的农业科研、教育、企业界代表齐聚一堂，共同探讨气候变化与农食系统转型的问题。
随着科技的飞速发展，农业领域也正经历深刻的变革，科技创新成为粮食生产的关键驱动力。
在此背景下，我们见证了微生物蛋白肉、基因编辑育种技术等一系列令人瞩目的创新成果。

气候变化对全球粮食安全的影响日益突出。
澳大利亚技术科学与工程院院士卡丹博特·西迪克在大会上表示，面对这一全球性挑战，我们需要通过科技创新寻找解决方案。
在此背景下，替代蛋白作为一种解决粮食危机的重要思路备受关注。
前联合国秘书长食物安全特使大卫·纳巴罗强调，全球大量人口的蛋白质摄入水平偏低，因此替代蛋白研发人员应该致力于掀起一场食物革命，提高人类蛋白质摄入水平。
这一理念在全球范围内得到广泛响应和支持。
其中植物肉便是该思路的一个重要产物。
苏陀科技（北京）有限公司推出的植物肉产品以其健康、口感好的特点受到广泛关注。
该公司创始团队成员康定荣表示，这种肉可以煎炒烹炸，原料只有蛋白质和水。
这些创新产品不仅丰富了人们的餐桌，也为解决粮食危机提供了新的思路和方法。

除了替代蛋白的思路外，提高产量同样是解决粮食危机的重要途径之一。
基因编辑等生物育种技术的发展为全球农业发展注入了新动能。
中国农业大学赖锦盛教授团队开发的基因编辑底层技术为农作物育种提供了强有力的支持。
通过缩短育种周期快速提升产量，这种技术有望帮助我们把握住粮食安全的主动权。
同时，赖锦盛教授还指出基因编辑技术有助于培育出高产、优质、抗病的品种，为农业生产带来更大的效益。
北京市农林科学院在蔬菜、水产等领域也取得了显著的科研成果，为人民群众的菜篮子提供了坚实的保障。

除了主粮和蔬菜水果等重要农产品的稳定安全供给外，科技创新也在推动人类从江河湖海获取食物的能力不断提高。
制作鱼子酱的鲟鱼籽素有食品黑珍珠之称。
北京市农林科学院水产科学研究所研究员胡红霞团队通过剖腹产手术突破了鲟鱼规模化人工繁殖技术，降低了鲟鱼苗种的成本，助力丰富百姓的菜篮子。
这些科技成果不仅提升了我们的生活质量，也为全球农业发展提供了新的动能和机遇。

在这次大会上，与会嘉宾普遍认为科技创新是推动农业发展的关键力量。
他们表示这次大会提供了全球农业交流合作的良机有助于打造农食系统新质生产力推动全球农业治理体系创新与农食系统转型。
作为全球农业科技领域的一次盛会这次大会展示了全球农业科技创新的最新成果和经验也为我们带来了对未来的期待和挑战的深刻思考。
未来我们需要进一步推动全球农业科技创新合作共同应对气候变化带来的挑战实现农业可持续发展。
最后让我们一起期待未来科技创新在农业领域的更多突破和成就为人类的福祉和繁荣作出更大的贡献。

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